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| ワイン名 | ダイヤモンド コレクション ジンファンデル カリフォルニア フランシス コッポラ | ||
| 生産者 | フランシス・コッポラ | ||
| 生産地 | アメリカ／カリフォルニア | ||
| 品種 | ジンファンデル90％、プティット・シラー10％ | ||
| タイプ | ワイン・赤・辛口 | ||
| 原材料 | ブドウ | ||
| 容量 | 750ml | ||
| 保存方法 | 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 |
| フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー 映画監督のフランシス ・ フォード ・ コッポラは 1975 年にナパ ・ ヴァレーの歴史あるニーバム ・ エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノはニューヨークの自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。 現在フランシスが造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、スピリットは同じです。2006 年、彼はソノマ・ カウンティに新しいワイナリーを購入しました。5 年の年月をかけてリノベーションを終了し、2010 年 10 月、新生「フランシス ・ フォード ・ コッポラ ・ ワイナリー」が完成しました。醸造の設備も一新し、収穫後のブドウが運ばれてくるステーションから、発酵・熟成、そしてボトリングラインまで、一貫して厳しいコントロールの下、ワインが造られています。 品種の個性を生かすアメリカンベストセラー フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション ダイヤモンド・コレクションはカリフォルニアの沿岸部の畑、或いは内陸部の渓谷にある畑で収穫される完熟したリッチでフルーティなブドウから造られています。的確な醸造と熟成の技術で品種の個性を十分に表現した複雑味のある高品質なワインです。 ダイヤモンド・コレクション シャルドネ モントレー・カウンティ 100％シャルドネ。フランス産オーク樽で 9 か月(新樽 30%)。このシャルドネは、しっかりとした酸が特徴でバランスの良いワインを造ることで知られている、冷涼なモントレー・カウンティのブドウを使って造っています。モントレー産のシャルドネの品質は素晴らしく、香りの強さと凝縮感のある味わいが特徴です。 マロラクティック発酵と、澱との熟成をしたことによって出るクリーミーな口当たりが、ワインのボディと深みを強調しています。ペアリングは、鶏胸肉、ポークチョップ等。 ダイヤモンド・コレクション ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア ペアリングは、エビ、ソテーしたホタテ等。ソーヴィニョン・ブランは、 栽培される場所によって香りや風味が変わるなど、その土地の影響を受けやすい品種です。そしてこのワインでは、レイク・カウンティー、メンドシーノ・カウンティ、そしてリヴァーモア・ヴァレーという 3 つの異なるアペレーションの複雑さを味わえるようになっています。また、ソ ーヴィニョン・ブランのフレッシュでいきいきとした香りをとらえて果実のキリッとした酸を保つため、発酵も熟成もステンレスタンク行いました。 ダイヤモンド レッド・ブレンド カリフォルニア プティ・ヴェルド 68% 、 アリカンテ・ブシェ 16% 、カベルネ・ソーヴィニョン 10%、シラー 6%。ダイヤモンド・コレクションのクラレットはボルドー・スタイルのブレンド・ワインですが、こちらのレッド・ブレンドは、「 不可能はない」ことを体現したようなユニークなブレンドで、それぞれの年で最も表現力豊かな果実を使い、最上のハーモニーを作り出すためにはどのようにブレンドするべきかを考え抜いて造っています。フランス産オーク樽で 12 か月熟成。 ダイヤモンド・コレクション カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニョン 78% 、 プティ・ヴェルド 15% 、セガリン7%。このカベルネ・ソーヴィニョンには、様々な土壌と気候の産地で栽培されたブドウが使われています。フルボディーで凝縮感があり、しなやかなタンニンと品の良い個性と長い余韻をお楽しみいただけます。ワイン単体でももちろんのこと、果実味と酸味のバランスがよいので、様々なお食事との相性が良いワインに仕上がっています。ペアリングはローストビーフ、ステーキ、すき焼き、ビーフシチュー等。フランス産オーク樽で 12 か月熟成。 ダイヤモンド・コレクション シラー／シラーズ カリフォルニア 99% シラー、 1% プティット・シラー。大地を思わせる香りにエキゾチックなスパイス、そしてたっぷりとしたタンニンに縁取られたみずみずしい味わいが特徴です。ペアリングは、豚の角煮、ハンバーグ、焼肉、ステーキ等。フランス産オーク樽で 12 か月熟成。 ダイヤモンド・コレクション ジンファンデル カリフォルニア 90％ジンファンデル、10%プティット・シラー。異なるクローン、土壌、そして栽培方法で造られたブドウをセレクトして造ったこのワインは、ワインに更なる複雑味とふくよかさを与えます。味わいは、スパイシーでジャムのように凝縮感があり、そして大胆。エキゾティックなスパイスの香り、胡椒、そしてかすかなミネラル感から、徐々に凝縮された果実の味わい、しなやかなタンニン、そしてしっかりとした味わいへと移ります。ペアリングは、お好み焼き、とんかつ、肉じゃが等。フランス産オーク樽で 10 か月熟成。 ダイヤモンド・コレクション ピノ・ノワール モントレー・カウンティ ピノ・ノワール 100%。モントレー・カウンティの冷涼な畑で栽培されたブドウを使ったピノ・ノワールは、華麗な香りと生き生きした口当たりを兼ね備えています。 果実自体は小さめであったものの、はっきりとしたかつ複雑な味わいで、甘味のある赤い果実、花、そしてスパイスの豊かな香りからみずみずしい味わいとしっかりとした酸を感じます。 スタイリッシュでありながらも 生き生きとしたワインです。フランス産オーク樽で9 か月熟成。 ダイヤモンド・コレクション マルベック カリフォルニア マルベック 80% 、プティット・シラー 20%。マルベックを造り始めて10年経た今、ついに最高品質のワインを造り出せる栽培技術に達しました 。最高に複雑味のある風味に仕上がりました。エキゾチックな大地やスパイスの香りと、ふくよかでフルボディな味わい、そして豊かなタンニンがあります。ペアリングは、青椒肉絲等の中華料理、ミートソース等。フランス産オーク樽で 8 か月熟成。 ダイヤモンド・コレクション メルロ カリフォルニア メルロ 75％、プティット・シラー 25％。このメルロは、パソ・ロブレス、ソノマ、そしてモントレー・カウンティのまったく表情が異なる 3 つの地域のブドウをブレンドすることで、複雑味と生き生きとした凝縮感を感じられるワインになっています。ふくよかで凝縮した果実とスパイスを感じさせるワインに仕上がり ました。完熟した黒系果実のニュアンスとトーストした木と繊細なタンニンが、とてもきれいに溶け込んでいます。フランス産オーク樽で11 か月熟成。 ダイヤモンド・コレクション クラレット カリフォルニア 80％カベルネ・ソーヴィニョン、17％プティット・ヴェルド、2％プティット・シラー、1%マルベック。深い色合いのクラレットはリッチでスパイスの薫り高く、しなやかなタンニンを持ち、洗練された個性を持つワインです。長い生育期が凝縮感のあるワインを生み、フルボディで長い後味を持つワインを造りました。フレンチオーク樽で14 ヶ月熟成。 （以上、輸入元資料より抜粋） |